Süß oder Salzig

  • About
  • Kontakt
  • Rezepte

Süßkartoffel-Sticks mit zweierlei Dips *WERBUNG*

Dezember 6, 2015 By Lisa Leave a Comment

Und weiter geht die lustige Fahrt in der Tefal ActiFry Heißluft Fritteuse!

Diesmal dürfen hübsche Süßkartoffeln ihre Runden drehen und zu leckeren Pommes werden.

Aufgeschnittene Süßkartoffel

Aber Pommes alleine wären ja langweilig. Deshalb gibts noch zwei Dips dazu, in die man die Knusperstäbchen schön eintauchen kann. Oh lecker. Das ist Essen für nasskalte Wintertage.

Süßkartoffel-Pommes

Süßkartoffeln sind in der Zubereitung aber meist etwas zickiger als normale Kartoffeln. Und so ähnlich war das heute auch bei mir. Geschmacklich sehr lecker, aber so richtig knusprig wurde da nichts. Da hatte ich aus der richtigen Fritteuse schon bessere Ergebnisse. Schade, hier kann die ActiFry* also nicht punkten.

Oder hat jemand vielleicht den ultimativen Knusper-Tipp? Wenn ja, dann immer her damit!

Aber auch wenn sie nicht perfekt knusprig waren, haben sie doch sehr lecker geschmeckt. Vielleicht hätte ich die Pommes auch einfach nur ein wenig länger in der Fritteuse lassen sollen. Wird definitiv noch mal getestet, ich mag Süßkartoffel-Pommes einfach zu gerne und so leicht lasse ich mich ja nicht unterkriegen.

Avocado-Dip

Zusammen mit den Dips war alles ganz köstlich!

Süßkartoffel-Sticks mit zweierlei Dips
 
Speichern Drucken
Zubereitung
15 Minuten
Kochzeit
10 Minuten
Gesamt
25 Minuten
 
Chips aus Süßkartoffeln und zwei köstliche Dips. Perfekt für den nächsten Fernsehabend auf der Couch 😉
Autor: Lisa
Zutaten
  • 500g Süßkartoffeln
  • etwas Salz
  • Creme Fràiche Dip:
  • 200g Creme Fràiche
  • Saft und Schale von 1 Bio-Limette
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 1 Zweig Koriander, Blätter gehackt (nach Geschmack)
  • Salz und Pfeffer
  • Avocado-Ziegenkäse-Dip:
  • 2 reife Avocados
  • 3 EL Ziegenfrischkäse
  • Saft von 1-2 Limetten
  • 1 Knoblauchzehe
  • ½ Chilischote
  • Salz und Pfeffer
Anleitung
  1. Die Süßkartoffeln schälen und in Stifte schneiden.
  2. In eine Schüssel mit Wasser legen und ca. 30 Minuten darin liegen lassen.
  3. Währenddessen die Dips vorbereiten.
  4. Für den Creme Fràiche Dip die Creme Fràiche mit Limettensaft und -schale vermengen. Die Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden und ebenfalls unterrühren.
  5. Nach Belieben Koriander dazugeben. Kräftig salzen und pfeffern.
  6. Für den Avocado-Dip die Avocados schälen, entkernen und mit dem Limettensaft und dem Käse fein pürieren bis eine glatte Creme entsteht.
  7. Knoblauch pressen oder fein hacken und unterrühren.
  8. Chili sehr fein hacken und ebenfalls zur Creme geben.
  9. Zum Schluss mit Salz, Pfeffer und evtl. mehr Limettensaft abschmecken.
  10. Die Süßkartoffeln nun gut abtrocknen und in die ActiFry geben. Für 10 Minuten backen.
  11. Erst anschließend nach Geschmack salzen.
  12. Wer keine ActiFry besitzt kann die Pommes auch in der normalen Fritteuse oder im Backofen zubereiten.
  13. Im Backofen darauf achten, dass sie nicht übereinander liegen, sondern in einer Lage. Dann solange backen bis sie knusprig sind.
Tipps
Tipp: Die beiden Dips schmecken auch zu im Ofen gebackener Süßkartoffel oder normaler Kartoffel super!
3.5.3208

Ich kann mich gar nicht entscheiden welchen der beiden Dips ich lieber mochte. Avocado… nee oder doch Creme Fràiche? Ganz schwierige Entscheidung sag ich euch.

Creme-Fraiche Dip

Die Dips schmecken super frisch und einfach nur lecker. Die perfekte Ergänzung zu den Süßkartoffel Pommes.

Die Reste wurden heute mit Ofenkartoffeln verputzt. Mmhhh…

Süßkartoffel-Pommes

In was dippt ihr eure Pommes am liebsten? Ganz klassisch Ketchup und Mayo oder habt ihr eure eigenen ausgefallenen Saucen-Kreationen? Lasst es mich wissen, ich bin immer auf der Suche nach neuen Leckereien 🙂

 

Habt noch einen schönen zweiten Advent ihr Lieben! ♥

 

Bei mit * gekennzeichneten Links handelt es sich um Affiliate Links zu Amazon. Ihr zahlt den normalen Preis und ich erhalte eine kleine Provision.

Filed Under: Aufstrich, Avocado, Rezension, Rezept, Snack, Vegetarisch, Veggie

« Avocado-Grapefruit Salat mit Tortillachips *WERBUNG*
Weihnachtsbäckerei: Nougat-Kipferl »

Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

CAPTCHA
Refresh

*

Rate this recipe:  

Hey! Ich bin Lisa und kann mich oft nicht zwischen Süßem und Salzigem entscheiden. Auf meinem Blog hast du die Qual der Wahl!

Viel Spaß beim Stöbern! Mehr...

  • Bloglovin
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest

Newsletter

Du möchtest keinen Beitrag mehr verpassen? Dann gib hier deine Email-Adresse an.

Archive

  • Mai 2020
  • Dezember 2017
  • Oktober 2017
  • September 2017
  • August 2017
  • Juli 2017
  • Juni 2017
  • Juli 2016
  • Mai 2016
  • April 2016
  • Februar 2016
  • Januar 2016
  • Dezember 2015
  • November 2015
  • Oktober 2015
  • September 2015
  • August 2015
  • Juli 2015
  • Juni 2015
  • Mai 2015

Neueste Beiträge

  • Fluffige Törtchen mit Marmelade von Simmler *WERBUNG*
  • Herzhafter Rote Beete Wrap mit Lachs und Avocado
  • Zutaten-Spotlight: Top 5 der Kürbis-Rezepte!
  • Herbstwetter: Süße Kürbiswaffeln mit Schokolade
  • Zuckersüß: Butterkuchen mit Blaubeeren

suess_oder_salzig

*WERBUNG* 30 Grad im Schatten und dazu einen Wasse *WERBUNG* 30 Grad im Schatten und dazu einen Wassermelonen-Gin-Fizz! Wer macht mit? 🥂🍹#Cocktail #ginstr #gin #wassermelone #summer #watermelon #werbungwegenmarkennennung #brandsyoulove #drinkstagram @stuttgartdrygin @brandsyoulove.de
*Werbung* Cocktails trinken im Homeoffice? Geht! M *Werbung* Cocktails trinken im Homeoffice? Geht! Mit dem alkoholfreien Siegfried Wonderleaf Gin. Mixt euch einen Grapefruit-Gurken-Drink und startet entspannt in die Woche 🌿🥂#alkoholfrei #siegfriedgin #siegfriedwonderleaf #brandsyoulove #drinks #homeoffice #produkttest @brandsyoulove.de @siegfriedgin
*Werbung wegen Markennennung* Biskuit und die einf *Werbung wegen Markennennung* Biskuit und die einfachste Füllung der Welt mit Marmelade von @simmler_official ! Habt ein zauberhaftes Wochenende ☀️☀️ #marmelade #simmler #fruchtig #baking #foodie #rezeptefürjedentag @rezeptebuchcom
Nach der ganzen Schlemmerei an den Feiertagen muss Nach der ganzen Schlemmerei an den Feiertagen muss jetzt erstmal was Leichtes her 😄 Deshalb gibt's heute pinke Wraps mit Roter Beete, Räucherlachs und Avocado! 🚀😍 #wraps #beetroot #avocadolove #foodie #afterchristmas #easy #rotebeete #lachs #smokedsalmon #blogger #foodblog #veggie #ichliebefoodblogs #rezepte #rezeptebuchcom @rezeptebuchcom @ich.liebe.foodblogs
Das Wochenende steht vor der Tür! Wie wärs mit K Das Wochenende steht vor der Tür! Wie wärs mit Kürbiswaffeln zum Frühstück?? #pumpkin #breakfast #waffles #frühstück #waffeln #waffelliebe #foodie #blogger #hochdiehändewochenende #ichliebefoodblogs @ich.liebe.foodblogs @rezeptebuchcom @foodblog_liebe #foodblogliebe
Ohh Herbst 🍂 macht es euch kuschlig mit leckere Ohh Herbst 🍂 macht es euch kuschlig mit leckeren Kürbis-Waffeln und genießt den Feiertag 😘 #pumpkin #fall #baking #foodblogliebe #pumpkintime #autumn #backen #waffles #waffeln #cooking #foodie #kürbis #kürbiszeit #ichliebefoodblogs #vegetarian @ich.liebe.foodblogs @rezeptebuchcom @foodblog_liebe
Hach, wie werde ich den Sommer vermissen 😭 #sum Hach, wie werde ich den Sommer vermissen 😭 #summerisover #misssummer #foodie #blueberries #blogger #foodiesofig #blaubeeren #baking #backen #kochen @foodblogfeed @ich.liebe.foodblogs @food52
Schnell die letzten Beeren ergattern und lecker Bu Schnell die letzten Beeren ergattern und lecker Butterkuchen machen 😍😍 So gut und saftig! Habt noch einen süßen Sonntag 🌸 #sundaysareforbaking #baking #backen #backliebe #blueberries #foodie #foodblogfeed #blogger #foodiesofig #butterkuchen #hefeteig #sundaymood @ich.liebe.foodblogs #ichliebefoodblogs @rezeptebuchcom @foodblogfeed
Mehr ansehen... Folge mir auf Instagram!
Blogger Relations Kodex
Köstlich & Konsorten

© Copyright 2016 Süß oder Salzig · All Rights Reserved · Powered by WordPress · Impressum · Datenschutz