Knuspriges Granola für Erdnussbutter-Liebhaber. Deine Alternative zum Toast mit Erdnussbutter und Marmelade!
Autor: Lisa
Menge: 300g
Zutaten
Basis-Mix:
100g kernige Haferflocken
50g zarte Haferflocken
30g Kokoschips
20g gepuffter Amaranth
30g Buchweizen
20g Dinkelflakes
50g Mandeln, grob gehackt
1 Prise Zimt
Flüssige Zutaten:
50g Erdnussbutter
30g Ahornsirup
50g Kokosöl.
Anleitung
Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
Erdnussbutter, Ahornsirup und Kokosöl in einem kleinen Topf erwärmen bis alle Zutaten geschmolzen sind. Dann zur trockenen Mischung geben und gut umrühren.
Auf einem mit Backpapier belegten Blech ausbreiten und für ca. 20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
Mit Joghurt oder Milch und frischem Obst genießen! Oder man knuspert es einfach pur ;)
Recipe by Süß oder Salzig at http://suessodersalzig.com/erdnussbutter-kokos-granola/