Pistazien-Feta-Dip
 
Zubereitung
Kochzeit
Gesamt
 
Toller Dip zum Grillen!
Autor:
Menge: Für 4 Personen als Vorspeise
Zutaten
  • 50g Pistazienkerne
  • 30ml Olivenöl
  • ½ Knoblauchzehe
  • 150g Feta
  • ½ Handvoll Dill
  • 1 Handvoll Koriandergrün
  • 1 kleine rote Chili
  • 1-2 EL Naturjoghurt
  • Schale und Saft von ½ Zitrone
  • Salz, Pfeffer
Anleitung
  1. Zuerst die Pistazien und das Öl im Mixer, Küchenmaschine oder was ihr eben gerade zur Hand habt zerkleinern. Das sollte ca. 30 Sekunden dauern.
  2. Jetzt den Knoblauch dazupressen.
  3. Zum Schluss alle restlichen Zutaten hinzufügen und nochmals 1 Minute pürieren, je nachdem wie stückig oder glatt ihr den Dip mögt.
  4. Zum Schluss noch überprüfen ob noch Salz oder Pfeffer fehlt, da der Feta jedoch meist schon sehr würzig ist, braucht es bestimmt nicht mehr viel.
Tipps
Mit Fladenbrot oder Gemüsesticks servieren.
Recipe by Süß oder Salzig at http://suessodersalzig.com/pistazien-feta-dip/