„Früüühstüüüüück ist fertig!“ Es gibt wohl kaum jemanden der diesen Ausruf an einem Sonntagmorgen nicht gerne hört, oder? Und weil das Sonntagsfrühstück ja gerne mal ein bisschen opulenter sein darf, gibt es heute ein Dutch Baby mit Johannisbeeren on top.
Dutch Baby? Das ist fluffiger Pfannkuchen aus dem Ofen.
Und ein bisschen Magie im Ofen ist auch dabei. Denn das Dutch Baby geht im Ofen zuerst ziemlich nach oben und fällt ganz plötzlich in sich zusammen wenn man es herausnimmt. Aber keine Panik: So gehört sich das 🙂
Ofenkino an und zusehen wie der Pfannkuchen wächst und wäääächst.
Und das Beste: Alles gaaaanz easy. Die Zutaten werden alle in nur einer Schüssel zusammengemischt und dann in einer gusseisernen Pfanne oder einer ofenfesten Form gebacken. Da der Ofenpfannkuchen sehr sättigend ist, reicht meist einer für zwei oder auch drei Personen. So muss nicht immer einer am Herd stehen und einen Pfannkuchen nach dem anderen durch die Lüfte werfen….
